台湾料理 南湾

店長おすすめの角煮バーガーは、甘くコクのあるタレでじっくりと煮込まれた、とろけるような厚切り豚バラ肉が主役。風味豊かなピーナッツシュガーが、肉の旨みをさらに引き立てます。もちもちとした食感の肉まん風蒸しバンズとの相性も抜群で、口に入れた瞬間、幸せが広がります！甘辛いタレと、肉のジューシーな旨みが織りなすハーモニーは、一度食べたら忘れられない絶品です。

台湾の国民的調味料「維力炸醤」を使用した、本格的なジャージャー麺をお楽しみください。もちもちの麺に絡む、ピリ辛味噌の濃厚な味わいは、まさに台湾の味！日本のジャージャー麺とは一味違う、奥深い風味をお楽しみいただけます。お店で手作りした麺は、つるっとした食感がたまりません。ランチタイムには、お得な定食もご用意しておりますので、お気軽にご利用ください。

南湾では、台湾の朝ごはんの定番、蛋餅【ダンビン】を手作りでご提供しています。小麦粉の生地を薄く伸ばし、鉄板で焼き上げた蛋餅は、外はカリッと中はもちもち。そこに、卵や様々な具材を包み込んで、一口食べれば、台湾の朝市にいるような気分に。生地だけでもシンプルで美味しい蛋餅は、台湾の伝統的な味わいをそのままお楽しみいただけます。